家有二千金的我

周末了，終于有時間陪陪家人了。每到周末，孩子們就會吵著鬧著讓我做飯，還說終于明白了“世上只有兩種菜，一種叫做其他人做的菜，一種叫做媽媽做的菜”。聽到女兒講的這句話，心中陣陣暖意。
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為了滿足孩子們的愿望，決定周末中午做一頓精致的午飯：
' Z6 u: t' @, v  R' S' r白菜粉絲燴肉$ B7 Y4 R* [: a8 C& z" h
宮爆蝦球% N. J( w# B! t1 m3 J1 `
玉米蓮藕排骨湯$ f) Z& p* [/ d5 `
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去菜場買了一小顆白菜，五塊錢的花生米，冰箱里有上周的燉肉，燴肉菜4 L5 w' b, j- j$ R
第一道：白菜粉絲燴肉1 c; E1 J' N3 W1 Q* i1 Q* h
白菜洗凈分出菜幫菜葉，用一點多力葵花籽油煸出水汽，加化凍的燉肉，轉到煲里煨，待菜幫煨軟7 y- m/ \0 S8 H8 ~7 n1 A- }
加一把粉絲。
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1 ^  A# U. e* I) g1 I8 m5 M7 v( L, [% k1 }
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# J* `) G+ m4 c+ I* K第二道：宮保蝦仁
! C. e1 I& L8 R' y+ e  x) f1 {蝦仁洗凈沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兌好，蝦仁蘸干粉入熱油炸到起殼撈出，把米飯攪拌均勻改小火，蝦仁再復炸一下?lián)破稹Ａ砥鹨诲?，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兌好的碗汁，待湯汁濃稠放蝦仁翻勺，下蔥段兒和花生米。6 j( F; O0 L( C' f
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# l  h1 m4 `  J* w, |第三道：石鍋飯
+ M6 \( h% W3 @/ J+ z' s1 f淘好米加純凈水泡著，櫥柜上有山芋干，切幾根放米里。可以把泡好米飯的石鍋放灶上炊了。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。把米飯攪拌均勻改小火，燴菜的煲離火上桌。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。1 \, _4 |# x9 M0 s" d5 R7 Z9 [6 U

* Z" ~4 `2 F/ H8 X/ F6 e' W3 [0 k
' R; v/ U3 v2 Q& J  d+ }, ~% Q再煲一鍋排骨蓮藕玉米湯
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" d6 H9 G1 v' [9 e吃過飯，把一堆鍋碗瓢盆洗刷歸位，和寶貝們談天說地，沉醉其中。
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