美麗~靈魂

' Q& L2 @: c0 ?  n, I, |; M
0 {8 f5 s8 f: D) ?我正在參加http://www.slhysz.net/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
; v4 x. k0 Z: [- P3 t第二季   面包+ J9 r& U; K9 i0 y3 S
6 F: K. P; D* e3 ]" i+ `- Z3 [: P
' X# ]: Q  }/ O/ e
重在參與，有活動就摻和摻和～～～～
% h# D; d' C. q0 w% N$ F) C$ M* ^& b7 t! |9 }

' Y; x$ V) @9 Q, }/ I# o5 |題目：毛毛蟲肉松面包  （6個）3 b; [* X1 o3 {
材料：高粉 300G  黃油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   雞蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  鹽 3G  
: {7 f& R  P9 q3 L          肉松適量，沙拉醬適量
% ?5 l6 [  W: o操作流程：
  x$ H$ t* r0 ^' K1.除黃油外的所有材料放入面包桶，開發面團程序揉面20分鐘。/ d- o" T& d- d
2.放入黃油，重新按發面團程序，揉面20分鐘后自動發酵到2倍。  ?0 L. E" i6 b) s( m
3.發好的面團，平均分6塊，滾圓靜置15分鐘。% B# X1 P1 P3 J4 T- ^7 |5 x
4.面團整型，排入烤盤，二次發至2倍大，二發時間大約40分鐘。$ N* H0 f" v1 p# D6 l" A. f
5.烤箱預熱180度，放中層，上下火烤15～18分鐘。
- G7 T& Z. c; X: b& ^8 A9 {注：面包上好色大概是烤到8～10分鐘時，請加蓋錫紙。
1 h1 t' ]0 K; ]; S* R2 ]: |% [6 l2 B" x" Z4 N! Z

" C6 |4 |/ z  m4 f/ Q
3 J/ I  N3 [2 S) I! B/ O, w/ v  l# R9 m- j3 y( \6 E

& u* L; ]3 x9 \2 X更多好吃的圖片在這里http://www.slhysz.net/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
4 m7 z, c& m$ e" p6 n
# ?5 F+ i) ~0 U, V+ Y5 W% X1 n0 ^7 s2 N) Q

" \# K  U4 J# I& R7 L

美麗~靈魂

/ |" C, C, K% C7 a! {9 U; [5 x8 L; M& F& b% v
1.所用材料在這里
% Y6 H, F6 ?0 s! z; j
0 S/ j1 X) }, T4 z5 W  [& v

美麗~靈魂

9 H: D7 O' T9 A% q, Q- l' ]* I: ^' ]7 _

2 D- _% p8 W, W: t- W! G" {* n2.步驟
# ~1 Z8 L2 o) e( s8 Z
' e8 H# }& |% h2 n

美麗~靈魂

7 M" a0 r& Y$ F6 H) W# w, G
0 `% w0 u3 y7 v3 B$ }; O

9 J1 a9 |  I, A0 n. X

美麗~靈魂

) `3 u8 s: z- N! u! f2 X: @

5 T. Y) A; a. x5 _1 ?" j- ~/ n% h4 L  a* D

美麗~靈魂

8 g% P2 H$ C0 W6 B

  j0 c+ r" o) W
: T2 r/ j/ P9 y9 e( _! R

美麗~靈魂

. ~8 r) z, K3 M( N$ x7 f# D
( H2 J6 E, |) @2 {; o# q% d! U7 h8 y0 B

美麗~靈魂

" G# h8 ?8 h1 n
4 A9 G2 t; ]1 _5 S- i( x

; s, V! s8 B6 T" d' [- U; T2 N3 L- T

美麗~靈魂

5 e- d0 s9 s! f0 @: T( s' P' y

; t5 E6 H2 I6 Y- `+ D% d* ^% l
0 E% Q8 P1 f3 q( W" Z

美麗~靈魂

- F3 d+ j' `5 P  j% `" ~/ D& u% ^2 ?: [+ T7 `! s5 Z5 K" h. ~6 o
* Z+ }% e! a! r0 E* o2 a8 @! ]